Priprema | Prije punjenja potrebno namočiti crijeva u otopini vode sa 15- 20% soli – NaCl, temperature do 25°C – 20 minuta. |
Skladištenje | Čuvati na hladnom i suhom, na temperaturi od 5-25°C. |
Osnovne karakteristike:
- Nejestivo crijevo
- Pogodno za kuhanje
- Dozvoljeno kuhanje do 100°C
Napomena: slike su simbolične.