zelatina-za-jelo-220-bloom-100g-croma-varazdin-1

zelatina-za-jelo-220-bloom-100g-croma-varazdin-2

ŽELATINA ZA JELO (220 bloom)

3,45 €

Želatina za jelo je prozirna, bezbojna i bez mirisa, želatinasta tvar koja se dobiva iz životinjskog tkiva poput kože, tetiva i kostiju. To je proteinski spoj koji se koristi kao sredstvo za zgušnjavanje, stabilizaciju i poboljšanje teksture hrane. Želatina se također može koristiti u pripremi mesnih proizvoda, poput hrenovki, kobasica i šunke, kao sredstvo za poboljšanje teksture i produženje roka trajanja proizvoda.

Pakiranje	100 g
Upotreba	Dodatak prehrambenim proizvodima. Otapa se u vrućoj vodi, a nakon hlađenja stvara se žele.
Doziranje	60 g želatine /10 kg ukupne smjese.

Pakiranje

Obriši

SKU: N/A Kategorija: Začini

Opis
Dodatne informacije

Začini se dodaju prehrambenim proizvodima (salamama, kobasičarskim proizvodima, suhomesnatim proizvodima i ostalim mesnim specijalitetima) radi postizanja odgovarajućeg, karakterističnog mirisa, okusa ili boje.

Napomena: slike su simbolične.