PAPAR CRNI

Crni papar je jedan od najpoznatijih i najkorištenijih začina, poznat po svom intenzivnom, pikantnom i aromatičnom okusu. Dobiva se sušenjem nezrelih bobica biljke Piper nigrum, koje se zatim melju u fini prah. Njegova snažna aroma i blaga ljutina čine ga neizostavnim dodatkom u kulinarstvu i proizvodnji mesnih prerađevina.

KARAKTERISTIKE:

• Okus: Pikantan, aromatičan i intenzivan
• Boja: Tamnosmeđa do crna
• Namjena: Neizostavan u pripremi kobasica, salama i drugih suhomesnatih proizvoda, gdje se koristi za pojačavanje okusa i blagu ljutinu. Također je savršen za marinade, umake, juhe i razna jela od mesa, ribe, povrća i tijesta.

NAČIN UPOTREBE:
Dodaje se prema ukusu u mesne smjese, marinade i gotova jela kako bi im dao karakterističnu pikantnost i dubinu okusa.

NAPOMENA:
Čuvati na suhom i hladnom mjestu, zaštićeno od svjetlosti, kako bi se sačuvala aroma i kvaliteta proizvoda.

Napomena: slike su simbolične.