umjetno crijevo-rondo-plisirano-croma-varazdin-4

umjetno crijevo-rondo-plisirano-croma-varazdin-1

umjetno crijevo-rondo-plisirano-croma-varazdin-2

umjetno crijevo-rondo-plisirano-croma-varazdin-3

KOLAGENO CRIJEVO RONDO – plisirano

4,10 € – 5,40 €

Rondo Q je jestivo crijevo koje je alternativa svinjskim crijevima. Karakteristično je po svojoj zakrivljenosti, konzistentnosti kalibra i izvrsnoj mogućnosti obrade crijeva. Ima visoku razinu prihvaćanja od strane potrošača u primjeni kobasica.

Boja / materijal	Prozirna / Kolageno crijevo (protein, goveđi kolagen). / Crijevo je jestivo.
Pakiranje	1 pakiranje = 2 plisirane lutkice
Upotreba	Za kuhane, sušene i svježe kobasice, propusno za dim, lagano zakrivljeno

Kalibar

Obriši

SKU: N/A Kategorija: Umjetna crijeva

Opis
Dodatne informacije

Priprema	Nije potrebna priprema, crijevo je spremno za korištenje.
Skladištenje	Čuvati na hladnom i suhom, na temperaturi od 5-25°C.

Kolagena crijeva dobivena su od goveđeg potkožnog tkiva (kolagen) kao osnovna sirovina za izradu ovitaka. Karakteristična su po svojoj propusnosti na dim i zrak. Kolageni ovitci tijekom procesa zrenja salama prate proizvod te ujedno omogućuju evaporaciju (isparavanje) vlage napunjenog proizvoda.

Prirodne sirovine od kojih su načinjena kolagena crijeva, razlog je zašto su omiljena u svim uspješnim proizvodnim procesima za prvu klasu kobasica i salama.

Osnovne karakteristike RONDO crijeva: