SODA BIKARBONA

1,60 €

Soda bikarbona je bijeli kristalni prah koji se sastoji od natrijevog bikarbonata.

Može se koristiti u mesnoj industriji kao sredstvo za poboljšanje pH vrijednosti mesa i smanjenje kiselosti, kao sredstvo za ublažavanje neugodnih mirisa u mesu i kao sredstvo za čišćenje mesnih proizvoda. Važno je napomenuti da se soda bikarbona ne smije koristiti kao zamjena za propisane sigurnosne postupke u pripremi i obradi mesa.

Pakiranje	500 g
Upotreba	Dodatak prehrambenim proizvodima. Otapa se u vrućoj vodi, a nakon hlađenja stvara se žele.

SKU: N/A Kategorija: Začini

Opis
Dodatne informacije

Začini se dodaju prehrambenim proizvodima (salamama, kobasičarskim proizvodima, suhomesnatim proizvodima i ostalim mesnim specijalitetima) radi postizanja odgovarajućeg, karakterističnog mirisa, okusa ili boje.

Napomena: slike su simbolične.