Začin za kulen seku je savršeno uravnotežena mješavina začina koja daje karakterističan okus, aromu i boju ovom tradicionalnom suhomesnatom proizvodu. Ne sadrži sol, pa količinu soli možete prilagoditi vlastitim željama i receptu.
KARAKTERISTIKE:
- Okus: Bogat, pikantan, specifičan za kulen seku
- Upotreba: Ne sadrži sol, potrebno je dodati sol po vlastitoj preferenciji
NAMJENA:
Ova mješavina začina idealna je za pripremu kulen seke i sličnih suhomesnatih proizvoda, osigurava puninu okusa i aromatičnu dubinu.
NAČIN UPOTREBE:
Za pripremu kulen seke, začin pomiješajte s mljevenim mesom i ostalim sastojcima prema receptu. Dodajte potrebnu količinu soli (nitritne ili obične), dobro izmiješajte smjesu, napunite crijeva te nastavite postupak sušenja ili dimljenja.
NAPOMENA:
Začin ne sadrži sol – obavezno je dodati odgovarajuću količinu soli radi optimalnog okusa i konzervacije.
Napomena: slike su simbolične.